Journée aux saveurs et au couleurs japonaises :
– journée d’exposition d’images et de photos organisé par les BTS TOURISME 1 en collaboration avec Maria Peyre, Responsable de la filière Hôtellerie Restauration du campus de Perpignan, Xavier Dabavelaere, Formateur cuisine et accompagnateur du groupe 2023 et Sébastien Barcelo formateurs cuisine et accompagnateurs des groupes 2019 , 2022 et 2023
avec reportage sur les dernière mobilité en cours
10 apprentis des CFA Purple Campus Occitanie : 2 mois d’octobre à décembre

– Repas à thème aux saveurs Japonnaises élaboré par les CAP cuisine 2ème année
Au restaurant d’application « l’Atelier Gourmand »