Dans le cadre de la quinzaine du Japon en Occitanie, le Toulouse Sake Club vous emmène au pays du Soleil levant à travers la gastronomie japonaise et ses boissons.
A l’occasion de cette rencontre, c’est l’umeshu, l’alcool de prune japonais, que Bertil Lauth, Saké sommelier et expert en alcools japonais, vous présentera.
La liqueur de prune au Japon est une véritable institution et ses nombreuses variantes vous étonneront.
Au cours de la soirée seront évoqués les méthodes de fabrication, la dégustation et les accords mets.

La dégustation se déroulera à Toulouse et sera uniquement sur réservation.

A propos du Toulouse Sake Club : fondé en novembre 2020 par Bertil LAUTH (Saké sommelier, spécialiste du Japon et de gastronomie), le Toulouse Sake Club a pour mission de faire découvrir le goût du Japon à Toulouse et en Occitanie. Il propose un e-shop avec une sélection unique de plus de 100 alcools japonais (saké, whisky, gin, bière, vin, umeshu, shochu…) et un rayon épicerie fine (miso, riz, sauce soja…), un club de dégustation, des événements japonisants (soirée, salon, mariage…). En complément, le Toulouse Sake Club c’est aussi de la vente pour les professionnels et du consulting. Le Toulouse Sake Club collabore régulièrement avec le gouvernement japonais et des régions japonaises pour faire la promotion des produits alimentaires japonais en Occitanie.